2016年对口高考旅游试题
河南省 2016 年普通高等学校对口招收中等职业学校毕业生考试旅游类基础课试题卷
考生注意：所有答案都要写在答题卡上，写在试题卷上无效
一、选择题（旅游概论 1-20；旅游心理学 21-40。每小题 3 分，共 120 分。每小题中只
有一个选项是正确的，请将正确选项涂在答题卡上）
1．下列不属于河南省文化遗址的是
A．龙山文化遗址 B．大河村文化遗址
C．裴李岗文化遗址 D．仰韶文化遗址
2．河南省具有 四种地貌。
A．山地、高原、平地、盆地 B．山地、丘陵、高原、平地
C．山地、丘陵、平地、盆地 D．山地、丘陵、高原、盆地
3．下列不属于太行山系的是
A．崤山 B．王屋山
C．林虑山 D．云梦山
4．旅行社每设立一个经营国内旅游业务和入境旅游业务的分社，都应当向其质量
保证金账户增存
A．3 万元人民币 B．5 万元人民币
C．20 万元人民币 D．30 万元人民币
5．下列关于王屋山描述不正确的是
A．国家级重点风景名胜区 B．国家 5A级旅游区
C．世界地质公园 D． 《愚公移山》故事发生地
6．根据旅游者的不同需求，旅游娱乐设施可以划分为 、休闲、体育、娱乐四
种类型。
A．文艺 B．文明
C．文化 D．文学
旅游类基础课试题卷 第 2 页（共 7 页）
7．有“中华第一古军校”美誉的是
A．大别山 B．林虑山
C．大伾山 D．云梦山
8． 因发掘出三组蚌砌龙、虎图墓葬，成为中华民族龙文化的发源圣地。
A．周口市 B．南阳市
C．郑州市 D．濮阳市
9．下列不属于旅游业特点的是
A．关联带动性强 B．稳定性
C．涉外性 D．季节性
10．嵩山属伏牛山系，有世界上独一无二的“五代同堂”的地质现象，其中“五
代”依次指的是
A．元古代、太古代、古生代、中生代、新生代
B．元古代、太古代、中生代、古生代、新生代
C．太古代、元古代、古生代、中生代、新生代
D．古生代、中生代、太古代、元古代、新生代
11．世界上第一个旅行社创立于
A．1841 年 B．1844 年
C．1845 年 D．1864年
12．魏小安先生在《旅游目的地发展实证研究》中论述了旅游者的五种需求： “旅
游的过程就是一个 的过程。 ”
A．求美、求新、求同、求知、求乐
B．求美、求新、求异、求学、求乐
C．求美、求安、求异、求知、求乐
D．求美、求安、求同、求学、求乐
13．按 ，旅游者可分为经济型旅游者、标准型旅游者和豪华型旅游者。
A．组织形式 B．费用来源
C．消费水平 D．旅游目的
旅游类基础课试题卷 第 3 页（共 7 页）
14．有“中国最美瀑布群”美誉的是
A．九寨沟瀑布 B．壶口瀑布
C．黄果树瀑布 D．庐山瀑布
15．下列关于旅游者描述不正确的是
A．收入水平及闲暇时间是影响旅游者产生的主要客观条件
B．按中国的规定，来大陆旅游的台湾同胞属于国际旅游者
C．中国对国内一日游游客时间的界定为超过 6 小时但又不足 24小时
D．中国对国内一日游游客距离的界定为离开常住地10 公里以内
16．旅游业是以旅游资源为凭借，以旅游设施为基础，以出售劳务为特征的
A．社会性事业 B．文化性产业
C．经济性产业 D．公益性事业
17． 计价饭店的房价包括房租及美式早餐的费用。
A．欧式 B．百慕大
C．修正美式 D．欧陆式
18．世界旅游组织成立于 1975年，总部设在
A．日内瓦 B．新加坡
C．马德里 D．新德里
19．旅游最突出的两个外部特征是
A．暂时性和非营利性 B．异地性和暂时性
C．综合性和暂时性 D．异地性和审美性
20． 的主要优点是快捷、舒适、安全系数大，尤其适用于长途旅行。
A．航空运输 B．铁路运输
C．水路运输 D．公路运输
21．精神分析学派的创始人是
A．弗洛伊德 B．华生
C．柏拉图 D．马斯洛
22．生活在狼群里的狼孩只具备狼的本性，而不具备人的心理，这说明
A．心理具有主观能动性 B．心理是对客观现实的反映
C．脑是心理的器官 D．心理是脑的机能
旅游类基础课试题卷 第 4 页（共 7 页）
23． “入芝兰之室，久而不闻其香；入鲍鱼之肆，久而不闻其臭。 ”这是
A．感觉的相互作用 B．感觉的可训练性
C．知觉的恒常性 D．感觉的适应性
24．导游人员穿不同的衣服，换不同的发型，依然能被旅游者认识，这是
A．知觉的选择性 B．知觉的理解性
C．知觉的整体性 D．知觉的恒常性
25．旅游者看到美丽风景时兴奋心情的记忆属于
A．形象记忆 B．理解记忆
C．情绪记忆 D．逻辑记忆
26．人对某种意外的环境刺激所作出的适应性反应就是
A．激情 B．心境
C．应激 D．心情
27． “先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”描述的是
A．道德感 B．理智感
C．美感 D．激情
28．处理问题喜欢感情用事，不能三思而后行，容易受他人言行影响，这种性格类
型属于
A．意志型性格 B．情绪型性格
C．内向型性格 D．理智型性格
29．有人读了《三国演义》后参观了赤壁古战场，又对五丈原、武侯祠、古栈道
等三国遗址产生参观游览的需要，这体现了需要的
A．对象性 B．发展性
C．紧张性 D．动力性
30． 《红楼梦》中的王熙凤和林黛玉的气质类型分别属于
A．多血质和抑郁质 B．多血质和粘液质
C．胆汁质和抑郁质 D．胆汁质和粘液质
31．人们所接受的外部信息有 80%～90%都是通过 获得的。
A．听觉 B．嗅觉
C．触觉 D．视觉
旅游类基础课试题卷 第 5 页（共 7 页）
32．现代化交通工具应具备
A．方便、快速、实惠 B．方便、快速、豪华
C．方便、舒适、豪华 D．方便、舒适、快速
33．下列对气质和性格描述不正确的是
A．气质和性格都具有稳定性
B．气质和性格都具有可塑性
C．性格特征不仅会改变气质，还会影响气质的形成速度
D．气质受先天因素影响多，性格是后天形成的
34．服务人员与游客交往的特点不具有
A．角色的对等性 B．交往的短暂性
C．交往的公务性 D．交往的尊重性
35．成人型心理状态以 为特征。
A．权威 B．理智
C．情绪 D．权利
36．服务人员与游客交往应采用
A．交叉交往和成人型交往 B．平行交往和家长型交往
C．平行交往和成人型交往 D．交叉交往和家长型交往
37．下列属于旅游者投诉客观原因的是
A．不尊重游客的风俗习惯
B．为游客打扫房间弄乱游客的私人物品
C．旅游高峰期饭店客满，旅行社被迫降低住宿标准
D．服务人员接待不热情
38．预防旅游者投诉的关键是
A．质量 B．服务技能
C．服务态度 D．设施
39．学生希望获得“三好学生”的称号，员工希望获得“先进工作者”的称号，
这体现了马斯洛需要理论中的
A．安全需要 B．爱的需要
C．自我实现的需要 D．受尊重的需要
旅游类基础课试题卷 第 6 页（共 7 页）
40．高铁的速度比汽车速度快得多，这种知觉指的是
A．时间知觉 B．空间知觉
C．内部知觉 D．运动知觉
二、判断题（旅游概论 41-50；旅游心理学 51-60。每小题 1 分，共 20 分。每小题 A
选项代表正确，B 选项代表错误，请将正确选项涂在答题卡上）
41．云台山不仅是国家5A级景区、国家文明风景旅游区，还是国家水利风景名胜
区和国家猕猴自然保护区。
42．中岳嵩山的嵩岳寺塔是中国现存最早的砖塔，开封铁塔是中国现存最早的铁
塔。
43．旅游动机是指人们为了满足生存需要以外的特定需要而产生的具有明确方向
的旅游行为的外部驱力。
44．旅游既是一种消费行为，又是一种生产行为。
45．秦始皇是中国封建社会帝王巡游第一人。
46．家庭及个人事务型旅游者在时间选择上有较大的自由。
47．旅游资源的破坏分为自然破坏和人为破坏，无论哪种破坏都是无法避免的。
48．自古以来，观光旅游被认为是国内外最常见、最普遍的旅游形式。
49．旅游者的需求变化带动多元化市场的发展，生态旅游渐成时尚。
50．1997 年 7月 1 日，中国公民自费出国旅游正式开始，首批正式开放的目的地
国家有泰国、新加坡、马来西亚、菲律宾四国。
51．人的心理现象既有共同特征，又有个性特征。
52．气质就是平常我们所说的“秉性、性情、脾气”等。
53． “物以类聚，人以群分”说明人际关系受交往频率因素的影响。
54．旅游从业人员的生理疲劳和心理疲劳是由工作造成的。
55．德国心理学家艾宾浩斯发现了遗忘的规律，即先快后慢、先多后少。
56．心理健康的标准是绝对的。
57． “欲人之爱己也，必先爱人；爱人者，人恒爱之；敬人者，人恒敬之。 ”这是
人际交往中互补互助原则的体现。
58．生活中，感觉和知觉是不同步的。
59．与短时记忆和长时记忆相比，瞬时记忆具有容量大、保留时间短的特点。
60．观察是一种有目的、有计划的感觉。
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旅游概论（60 分）
三、名词解释题（每小题 3 分，共 12 分）
61．旅游
62．旅游资源
63．旅游娱乐业
64．旅游可持续发展
四、简答题（4 小题，共 30 分）
65．河南省气候的基本特征有哪些？（6 分）
66．旅行社招徕、组织及接待旅游者提供的旅游服务有哪些？（8分）
67．旅游产品的特征有哪些？（9 分）
68．旅游业对国民经济的积极影响有哪些？（7分）
五、综合题（18 分）
69．分析国际旅游流的流动规律及影响客源变化的因素。
旅游心理学（50 分）
六、名词解释题（每小题 3 分，共 12 分）
70．心理挫折
71．需要
72．首因效应
73．感觉
七、简答题（4 小题，共 23 分）
74．针对旅游者注意的服务策略有哪些？（4 分）
75．客房服务策略有哪些？（7 分）
76．处理旅游者投诉的策略有哪些？（4 分）
77．调控旅游者情绪情感的方法有哪些？（8 分）
八、综合题（15 分）
78．根据胆汁质旅游者在旅游中的表现，分析对其应采取的服务策略。
河南省 2016 年普通高等学校对口招收中等职业学校毕业生考试 旅游类专业课试题卷
考生注意：所有答案都要写在答题卡上，写在试题卷上无效
一、选择题（旅游英语 1-10；补全对话 11-18；阅读理解 19-25；餐饮服务与管理26-45。
每小题 2 分， 共 90 分。 每小题中只有一个选项是正确的， 请将正确选项涂在答题卡上）
旅游英语 1-10
1．博物馆
A．square B．museum
C．mouse D．mushroom
2．名誉
A．renown B．know
C．renew D．name
3．帝国
A．country B．emperor
C．empire D．elegant
4．戏装
A．costume B．cloth
C．custom D．coat
5．旅程
A．travel B．route
C．tourist D．itinerary
6．文雅的
A．elephant B．tasty
C．elegant D．delicious
7．增加
A．increase B．prolong
C．hence D．combat
8．计算
A．counsel B．calculate
C．total D．cancel
旅游类专业课试题卷 第 2 页（共 8 页）
9．宝座
A．throne B．buddha
C．lotus D．sutra
10．合理的
A．season B．seasonable
C．random D．reasonable
补全对话 11-18
(Dialogue-1)
(C-cashierT-tourist)
11．C: Can I help you?
T: Yes, I’d like to check out now.
C:
T: 306.
12．C: Here is your bill. You’ve stayed in hotel for two days. Your room is a double
suite and the price is 210 Yuan RMB per day. So . Is that right?
T: Yes, you’re right.
13．T: Can I pay by credit card?
C: Sure.
T: Ok.
14．C: Here is your receipt. Thank you for staying in our hotel.
T: Thank you. Goodbye!
C: Goodbye! .
A．Would you please sign here? B．Your room number, please?
C．Have a good trip D．the total comes to 420Yuan RMB
(Dialogue-2)
(G-guideT-tourist)
15．G: After dinner, we are going to watch Henan Opera.
T:
G: Henan Artistic Center.
16．T: Excuse me,
G: Henan Opera is a traditional local form of Chinese opera which integrates
singing, dancing, talkingand acrobatic.
旅游类专业课试题卷 第 3 页（共 8 页）
17．T:
G: Yes, Henan Opera has a history of about 300 years.
18．T:Can we have a chance to wear the opera costume and take a photo after watching
the performance?
G:
T: Thank you. You’re so nice.
A. It must have a long history. B. Of course.
C. Which theater are we going to? D. What’s Henan Opera?
阅读理解 19-25（阅读下列短文，并根据文章内容选择最佳答案，将所选答案的序号
填在答题卡上）
Before roads needed traffic lights, railways had used signals to control train traffic. In early
days, these signals includeda ball and something that looked like a kite. When the kite was on top,
it meant danger; when the ball was raised, it was safe.
In 1841, a developed railway signal was used at the London station. It included a signal arm in
the horizontal(水平的)position which meant“stop”. The signal was painted red so that it was easy
to see and could attract the drivers’attention.
At night, oil lights were added on the top. A red light meant“stop”and a white light meant the
drivers could go on.
In January 1876, a train knocked on another train running ahead on the same roads, because
the signals were not clear enough. 13 people were killed in the accident and the others were badly
hurt.
Then people changed the signal. The signal for “stop” became a red light and a yellow light
was added to tell the drivers to drive carefully. In 1893, a green light took the place of the white
light,becausethe white light was often mistaken for a street or house light.
Since railway signals were introduced, city officials(官员)decided to try them out on the
roads of London.
19．In early days, what did people use to control train traffic?
A．A ball. B．Something that looked like a kite.
C．Lights. D．A and B.
旅游类专业课试题卷 第 4 页（共 8 页）
20．What happenedin 1876?
A．There were 31 people killed in an accident.
B．There were few people hurt in an accident.
C．A train knocked on another train.
D．City officials decided to try three colors of lights out on the roads.
21．The passage mainly tells us .
A．the development of railway signals
B．the signals used to control train traffic
C．how train accidents happened
D．the different colors of traffic lights
22．The best title for this passage is “ ”.
A．Colorful Traffic Lights B．The Problems of Traffic Signals
C．Road Signals D．Railway Signals
Last year I went to Nepal(尼泊尔)for three months to work in a hospital. I think
it’s important to see as much of a country as you can, but it is difficult to travel around
Nepal. The hospital let me have a few days holiday, so I decided to go into the
jungle(丛林)and I asked a Nepalese guide, Kamal Rai, to go with me. We started our
trip at six in the morning with two elephants carrying our equipment. It was hot, but
Kamal made me wear shoes and trousers to protect me from snakes. In the jungle there
was a lot of wildlife, but we were trying to find big cats, especially tigers. We climbed
onto the elephants backs to see better, but it is unusual to find tigers in the afternoon
because they sleep in the daytime.
Then, in the distance, we saw a tiger, and Kamal told me to be very quiet. We
moved nearer and found a dead deer. This was the tiger’s lunch. I started to feel very
frightened.
We heard the tiger a second before we saw it. It jumped out suddenly, five hundred
kilos plus and four meters long. It grabbed(咬住)Kamal’s leg between its teeth, but I
succeeded in pulling Kamal away. One of our elephants ran at the tiger and made it go
back into the grass, so we quickly escaped to let the tiger eat its lunch. That night it was
impossible to sleep.
23．The writer of the passage must be .
A．a Nepalese doctor B．a foreign tourist
C．a Nepalese traveler D．a foreign doctor
旅游类专业课试题卷 第 5 页（共 8 页）
24．What made the writer suddenly start to feel veryfrightened?
A．He heard the noise of the tiger.
B．He saw the tiger in the distance.
C．He realized that they werein danger.
D．He knew that the tiger was in danger.
25．What was unusual about the tiger?
A．It hunted a deer on a hot afternoon.
B．It was 500 kilos plus and four meters long.
C．It was afraid of an elephant.
D．It almost killed the Nepalese guide.
餐饮服务与管理 26-45
26．餐厅家具保养时，上蜡打光一般应为 一次。
A．1 个月 B．3 个月 C．4 个月 D．6 个月
27．餐饮服务是否合格可直接从顾客对服务的评价中得出，这体现了餐饮服务的
A．一次性 B．同步性 C．差异性 D．无形性
28．不属于餐饮服务中重托操作要求的是
A．快 B．平 C．松 D．稳
29．中餐宴会摆台时，汤碗应摆放在餐碟的 方 1cm处。
A．左 B．右上 C．右 D．左上
30．大型筵席、宴会一般在开席前 分钟左右把烈性酒和葡萄酒斟好。
A．5 B．8 C．10 D．15
31．中餐常用酒水均斟 分满，以示对宾客的尊重。
A．6 B．7 C．8 D．9
32．不属于中国四大菜系的是
A．豫菜 B．苏菜 C．鲁菜 D．粤菜
33．服务员应在西餐宴会开始前 分钟将面包、黄油摆放好。
A．5 B．10 C．15 D．20
34．宴会迎宾员迎宾引领时应与客人保持 米左右的距离。
A．1.5 B．1 C．0.8 D．0.5
35．安溪铁观音属于
A．红茶 B．绿茶 C．黑茶 D．乌龙茶
旅游类专业课试题卷 第 6 页（共 8 页）
36．贵州茅台酒是 白酒。
A．清香型 B．浓香型 C．酱香型 D．米香型
37．被称为“葡萄酒之女王”的是
A．法国勃艮地出产的白葡萄酒
B．法国勃艮地出产的红葡萄酒
C．法国波尔多地区生产的红葡萄酒
D．法国波尔多地区生产的白葡萄酒
38．不属于餐巾折花基本技法的是
A．卷 B．扯 C．捏 D．穿
39． 台形布局适合人数稍多的西餐宴会。
A． “一”字形 B． “口”字形 C． “T”字形 D． “U”字形
40．白葡萄酒的最佳饮用温度为
A．8℃～12℃ B．5℃～7℃
C．4℃～6℃ D．0℃～4℃
41．法式服务又称作
A．餐车服务 B．盘子服务
C．家庭服务 D．餐盘服务
42．通常一个自助餐台的食品可招待 位客人。
A．60 B．70 C．80 D．90
43．鸡尾酒起源于
A．英国 B．法国 C．美国 D．俄国
44．客房送餐服务中，订餐员通常在午、晚餐 分钟后未接到客人的收餐电话，
则可打电话询问客人的用餐情况、食品质量和是否可以收餐具等。
A．60 B．50 C．40 D．30
45．西餐宴会中，休息室服务时间一般为 左右。
A．20 分钟 B．30 分钟 C．40 分钟 D．50 分钟
二、判断题（旅游英语 46-55；餐饮服务与管理 56-65。每小题 1分，共 20分。每小题
A选项代表正确，B 选项代表错误，请将正确选项涂在答题卡上）
46．You only meet the tour leader when you are meeting a tour group.
47．You should give some explanations to your guests without feelings.
48．Scotch isn’t a kind of famous brandy in the world.
旅游类专业课试题卷 第 7 页（共 8 页）
49．When you show the tourist group around the viewpoint, you needn’t wear your Tour
Guide Card.
50．Henan Opera is popular mainly in Henan Province.
51．The Mountain Songshan lies inthe center of the vast Chinese nation.
52．As a tour guide, you should suggest your guests to the specified store shopping and
asking for receipt.
53．When you know about the facts the guests complained, say sorry and give
necessary explanation.
54．Before sending the guests to the airport, it is wrong to count the number of the
guests.
55．As a tour guide, you needn’t to get everything ready beforehand when you send the
guests to the airport.
56．客源是餐饮企业生存与发展的基础与前提。
57．葡萄酒开瓶时用酒刀中的酒钻螺旋锥转入瓶塞，酒钻深入至瓶塞 1/2 即可。
58．为提高效率，摆台时物品托送摆放次数越少越好。
59．摆杯花时，餐巾花一般插入杯内高的 2/3 处为宜。
60．中式宴会铺放台布时，不需选择位置，只要铺好即可。
61．斟酒时，服务员站在客人的右后侧，按顺时针方向依次斟酒。
62．添加饮品时，当酒水少于1/2 时杯时就需要添加。
63．中餐宴会中酒水服务一般应遵循以下顺序：葡萄酒→烈性酒→啤酒或软饮料。
64．西餐宴会上，如果客人的刀、叉呈“八”字形摆放，表示不再继续用餐。
65．鸡尾酒会中酒杯的数量需按酒会计划人数的3 倍准备。
旅游英语（40 分）
三、选词填空（每小题 2 分，共 20分。请用方框内所给的词或词组补全句子，并将其
适当形式填在答题卡上相应的位置）
turn on grow head for book look forward to
complaint take off meet at no charge head back
旅游类专业课试题卷 第 8 页（共 8 页）
66．We have nine standard rooms in your hotel.
67．There are eight flights every day. One at about 2:30 p.m.
68．Mali will the tour group at the airport.
69．Peony in Luoyang is best in the world. It even in the dish.
70． thetown, please!
71．The room is dark. Please the light.
72．Before you , please buy some milk for your baby.
73．All the stay-in guests are welcome to it .
74．Some children are full of about their food.
75．We seeing you again.
四、汉译英（每小题4 分，共20 分。请将下列句子的翻译写在答题卡上相应的位置）
76．请您填写一下入住登记表好吗？
77．头等舱还是经济舱？
78．我代表洛阳人民欢迎你。
79．我想买一些河南的土特产。
80．用现金还是用信用卡？
餐饮服务与管理（50 分）
五、名词解释题（每小题 3 分，共 12 分）
81．餐饮服务态度
82．宴会
83．美式服务
84．现场控制
六、简答题（4 小题，共 24 分）
85．斟酒前的准备事项有哪些？（5 分）
86．自助餐的特点有哪些？（4 分）
87．点餐的基本要求有哪些？（7 分）
88．餐饮部的职能有哪些？（8 分）
七、论述题（14 分）
89．分析说明西餐宴会服务的流程。
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